Sara Lee: leren door ervaren middels de supply chain game

saralee 180pxSara Lee Corporation is een toonaangevend bedrijf op het gebied van consumentenmerkartikelen met vestigingen over de hele wereld. Elke dag opnieuw genieten miljoenen consumenten en klanten van Sara Lee’s vertrouwde merken op het gebied van voedingsmiddelen. Bekende merken van Sara Lee zijn bijvoorbeeld Douwe Egberts, Pickwick, Senseo, Laurentis, Natrena en Van Nelle.

Supply Chain training

Met een trainingsprogramma op het gebied van supply chain management, bestaande uit e-learning en een zestal workshops, wil Sara Lee de weg inslaan richting Value Stream Excellence. De workshops zijn bedoeld om de supply chain gemeenschap binnen Sara Lee te versterken, kennis aan te reiken over Sara Lee’s supply chain en om de liefde voor het vak supply chain management te delen. Om dit laatste te bereiken, en om een beter begrip te krijgen van voorraadbeheer, heeft Sara Lee een interactief element in de workshops geïntroduceerd: Involvation’s supply chain game.

Involvation’s supply chain game

Supply Chain GameEr werden workshops in Brussel en Barcelona gehouden. Vanwege de groepsgrootte werd er gelijktijdig in twee parallelle sessies gespeeld. Hierdoor ontstond een extra competitie-element: welke groep zou het best presteren als Supply Chain Manager?

De supply chain game werd gespeeld in verscheidene rondes. In de eerste ronde werd gepoogd de beste beslisregels te definiëren door middel van trial en error. In een plenaire sessie werden de leerpunten door de trainer van Involvation aangekaart en werd een vertaalslag gemaakt naar de basisprincipes van voorraadbeheer. In de volgende ronde behaalden beide teams de gewenste servicegraad, én tegen lagere kosten.

Promoties

In de laatste ronde werd er, op speciaal verzoek van Sara Lee, een variant van de supply chain game ervaren waarin promotie-artikelen geleverd moesten worden. Door de promotie werd de markt minder voorspelbaar en de vraag volatieler. De timing van de extra productie en locatie van de extra voorraad was nu kritisch: een slechte timing betekende dat een te lage servicegraad wordt behaald en dat na afloop van de promotie hoge restvoorraden van de promotie-artikelen overbleven. De teams toonden echter aan dat ook deze complexe supply chain gemanaged kan worden.

Resultaat

De workshop toonde aan dat het ervaren van supply chain management middels de supply chain game het juiste bewustzijn creëert en de juiste inzichten aanreikt hoe lastige kwesties in de echte wereld aan te pakken. Samen met het benodigde teamwerk gaf het de deelnemers energie en inspiratie om de geleerde theorie in praktijk te brengen.

Any intelligent fool can make things bigger and more complex. It takes a touch of genius - and a lot of courage - to move in the opposite direction
Albert Einstein